Ver receta Ver vídeo Valor Nutricional X 30 MINUTOS 4 RACIONES FÁCIL ¿Cómo se prepara? Poner todos los ingredientes de los tomates en una bandeja de horno. Hornear a 180 grados unos 15-20 minutos hasta que los tomates estén ligeramente dorados. Sacar el yogur de la nevera y añadir el zumo de limón, la ralladura y la pimienta. Mezclar y añadir las Nueces de California. Poner en la base de un plato y volcar los tomates asados con todo el jugo que hayan soltado. Decorar con unas hojas de orégano fresco. ingredientes Para los tomates: 300 g de tomates Cherry de colores, 1 rama de orégano fresco, 1 rama de tomillo fresco, ½ cucharadita de comino molido, la ralladura de medio limón, un pellizco de azúcar, un pellizco de sal, 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Para el yogur: 400 g de yogur griego 0% muy frío, la ralladura de medio limón, el zumo de medio limón, un poco de pimienta negra molida, 40 g de Nueces de California picadas Ver en la web Cena X Energía 177 kcal Proteínas 6,6 g Hidratos de carbono 9,3 g Fibra 1,3 g Grasas 12,5 g Grasas poliinsaturadas 4,2 g Grasas monoinsaturadas 6,1 g POR RACIÓN: Ver receta Valor Nutricional Ver vídeo X 15 MINUTOS 4 RACIONES FÁCIL ¿Cómo se prepara? Accede a nuestra web nuecesdecalifornia.com para ver la elaboración completa de las crepes. Con las crepes listas y templadas, extender el yogur en una mitad. Agregar un puñado pequeño de espinacas picadas, unas Nueces de California picadas, espolvorear con za’atar y algunas hojuelas de chile (si se usan). Terminar con las lonchas de salmón ahumado. Enrollar las crepes lo más fuerte posible y cortar en rollos de 5 cm o servirlas dobladas por la mitad. ingredientes Para las crepes 2 huevos, 100 g de harina de avena, 200 ml de bebida vegetal de nueces, 80 ml de agua, 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra, un pellizco de sal, 1 puñado grande de espinacas frescas, 6 hojas grandes de albahaca fresca Para el relleno 4 lonchas de salmón ahumado, canela, sal y pimienta recién molida, 250 ml de yogur griego 0%, 1 puñado (30 g) de Nueces de California, 2 cucharadas de za’atar (mezcla de sésamo tostado, tomillo fresco, orégano, sal y unas gotas de limón), 2 cucharaditas de chile en escamas o chile en polvo (opcional) Ver en la web Cena X Energía 307 kcal Proteínas 18,9 g Hidratos de carbono 26,6 g Fibra 3,9 g Grasas 13,8 g Grasas poliinsaturadas 5,4 g Grasas monoinsaturadas 4,9 g POR RACIÓN: Crepes de espinacas con nueces ÍNDICE