Ver receta Valor Nutricional Ver vídeo X 15 MINUTOS 4 RACIONES FÁCIL ¿Cómo se prepara? Calentar el aceite a fuego medio en una sartén. Saltear a fuego medio las cebollas picadas, los pimientos y el ajo 5-10 minutos. Mezclar el comino molido, el cilantro, el chile en polvo, las hojuelas de chile, la sal y la pimienta, y cocinar 1-2 minutos. Agregar y mezclar bien el puré de tomate y los tomates cortados en cubitos. Dejar hervir a fuego lento 10-15 minutos hasta se espese. Agregar los garbanzos y las Nueces de California, y dejar que se cocine durante 1-2 minutos. Con ayuda de una cuchara, hacer 4 huecos sobre la sartén y colocar un huevo sobre cada uno. Tapar la sartén y dejar que los huevos se cocinen a fuego lento durante 10-15 minutos. Retiramos del fuego, decoramos con un poco de cilantro o perejil picado y unas Nueces de California picadas y servimos. INGredientes 1 bote de garbanzos cocidos escurridos, ½ cucharadita de semillas de comino en polvo, 2 cebollas grandes, 2 dientes de ajo, 50 ml de aceite de oliva virgen extra, 1 pimiento rojo y 1 pimiento verde, 2 hojas de laurel, 1 cucharadita de tomillo picado, 1 cucharada de perejil picado, 1 manojo de cilantro fresco picado, 1 lata de tomate picado en conserva, unas hebras de azafrán, 60 g de Nueces de California, 1 cucharadita de chile en polvo, una pizca de sal, pimienta negra recién molida, 4 huevos Ver en la web COmida X Energía 425 kcal Proteínas 15,9 g Hidratos de carbono 24,5 g Fibra 9,6 g Grasas 29,3 g Grasas poliinsaturadas 9,6 g Grasas monoinsaturadas 12,9 g POR RACIÓN: Shatshuka con garbanzos y nueces ÍNDICE