El mes de marzo se lo dedicamos a Gema, quien nos cuenta sobre su blog Dulces Placeres de Gema
Mi condimento estrella en la cocina…
sin lugar a dudas la pimienta blanca. Aunque me encantan todos los tipos de especias, creo que es la que más uso en mi cocina
Si pudiera cocinar con quien sea, sería con…
Pepe Rodríguez Rey!! Tengo en mi lista de deseos visitar el Bohío y ojalá coincida ese día allí con él
Mi momento nueces…
Me encanta tomar nueces a todas horas, ya sea en el desayuno, entre horas o en alguna receta para almorzar o cenar
Me encanta comer las nueces con/en…
Mi dulce favorito del mundo mundial es la tarta carrot cake en cualquier versión, pero con muchas nueces!
“Las nueces siempre han sido uno de mis frutos secos favoritos. A día de hoy, intento comer nueces casi a diario por todos los beneficios que aportan a la salud”
¿Cómo surgió el blog?
Mi blog nace en mayo de 2013 con la idea de tener un sitio donde guardar mis recetas y poder acudir a ellas fácilmente en caso de necesitarlas.
¿Qué encontraremos al entrar en el blog?
Dulces Placeres es un blog dedicado a cualquier tipo de persona, pero sobre todo dedicado a todos los que disfrutamos comiendo y cocinando. En él puedes encontrar tanto recetas tradicionales como internacionales, pero siempre intentando usar ingredientes fáciles de conseguir.
¿Cuál es tu especialidad en el blog?
Dulces Placeres es un blog dedicado a cualquier tipo de persona, pero sobre todo dedicado a todos los que disfrutamos comiendo y cocinando. En él puedes encontrar tanto recetas tradicionales como internacionales, pero siempre intentando usar ingredientes fáciles de conseguir.
¿Cuál es la esencia, el corazón del blog?
La pasión por esas recetas de familia, esas que hay en cada casa y que van pasando generación tras generación. Ese toque que sólo nuestras abuelas sabían darles a sus platos, y en honor a ellas, y sobre todo a la mía, hay un poquito de cada una en mi blog y en mi libro.
¿Cómo y por qué te gusta utilizar nueces en las recetas?
Las nueces siempre han sido uno de mis frutos secos favoritos. Recuerdo ir a casa de mis abuelos y sacar la bolsa de nueces y el corazoncito que traía para abrirlas. Hoy en día intento comer nueces casi a diario por todos los beneficios que aportan a la salud.
¿Puedes comer saludable y al mismo tiempo amar lo que coméis? ¡Decidnos cómo!
¡Por supuesto que sí! Pienso que la mejor forma de disfrutar comiendo es disfrutar cocinando, y una simple ensalada puede ser una comida maravillosa añadiendo color y sabores diferentes. Hay que probar hasta dar con esa receta que tanto nos gusta y sobre todo tenemos que cuidar la apariencia de nuestra comida, ya que nuestros ojos serán los que den el primer visto bueno del plato que tenemos delante.
¿Cuáles son tus trucos esenciales en la cocina?
Pues, aunque suene a tópico, uno de los principales ingredientes es el cariño. Tengo visto y comprobado que el día que estás triste o mosqueado la comida no sale ni sabe igual.
