El mes de abril se lo dedicamos a Silvia, quien nos cuenta sobre su blog Dressing food
Mi condimento estrella en la cocina…
el aceite de oliva
Si pudiera cocinar con quien sea, sería con…
ahora que mi madre ya no puede, con mi hija, será una gran cocinera
Mi momento nueces…
cualquier momento del día. En el desayuno con yogur o queso y miel; en ensaladas, que le dan un crunch especial, como snack a media mañana, postres…
Me encanta comer las nueces con/en…
queso crema y rúcula, requesón y miel, en bizcochos, con un buen yogur artesano….
“Las nueces son el fruto seco por excelencia en mi cocina. Su poder nutritivo, su sabor, su versatilidad las hace imprescindibles”
¿Cómo surgió el blog?
Siempre me gustó cocinar. Empaparme de lo que mi abuela paterna y mi madre hacían supongo que ha sido determinante. Cuando descubrí la fotografía gastronómica, ya supe que tendría un blog dedicado a fotografía gastronómica, mi gran pasión.
¿Qué encontraremos al entrar en el blog?
En mi blog encontrareis recetas que sin llevar mucho tiempo nos hacen disfrutar de un gran plato en la mesa.
¿Cuál es tu especialidad en el blog?
En mi blog encuentras recetas frescas, sencillas y apetecibles. Hay recetas dulces, saladas, tradicionales y familiares o de otro tipo de cocina.
¿Cuál es la esencia, el corazón del blog?
Hacer que la fotografía gastronómica te transporte a un momento y lugar, de forma natural sin que quede forzado, aunque haya trabajo detrás.
¿Cómo y por qué te gusta utilizar nueces en las recetas?
Las nueces son el fruto seco por excelencia en mi cocina. Su poder nutritivo, su sabor, su versatilidad las hace imprescindibles.
¿Puedes comer saludable y al mismo tiempo amar lo que coméis? ¡Decidnos cómo!
Absolutamente sí. Comer significa nutrirte y poder ofrecerte lo mejor. Hazlo con los mejores ingredientes que puedas, con mimo, sin prisas y a veces algo de imaginación.
¿Cuáles son tus trucos esenciales en la cocina?
Los ingredientes frescos, la calidad y por encima de todo la variedad, harán una dieta equilibrada y saludable.
