El mes de julio se lo dedicamos a Eva Salorio, quien nos cuenta sobre su blog Con Aroma de Vainilla
Mi condimento estrella en la cocina…
es como no, ¡la vainilla!
Si pudiera cocinar con quien sea, sería con…
mi madre
Mi momento nueces…
es un momento de desconexión a media mañana o media tarde, ¡perfecto para reponer energía!
Me encanta comer las nueces con…
porridge de avena, yogur, frutas, bizcochos, ensaladas y para picar entre horas
Mi receta favorita:
Bundt cake de nueces garrapiñadas
Las nueces son un fruto seco tremendamente saludable y beneficioso para nuestro organismo, además de aportar un sabor muy especial a cualquier dulce
¿Cómo surgió el blog?
Hace ya 5 años comencé a compartir fotos de postres hechos por mí en Facebook. Como mi familia y amigos me pedían muchas veces las recetas, decidí crear mi blog Con aroma de vainilla. De esta forma podía compartir mis recetas no solo con ellos sino también con cualquier persona que pudiera estar interesada.
Con aroma de vainilla es un blog de repostería en el que podemos encontrar tanto recetas tradicionales como de repostería creativa, con una fuerte influencia anglosajona.
¿Cuál es tu especialidad en el blog?
Los bizcochos (bundt cakes) de todo tipo de sabores y las tartas para disfrutar en familia.
¿Cuál es la esencia, el corazón del blog?
Recetas fáciles y hechas con mucho cariño, pensadas para disfrutar y quedar bien con nuestros invitados en cualquier ocasión.
¿Cómo y por qué te gusta utilizar nueces en las recetas?
Las nueces son un fruto seco tremendamente saludable y beneficioso para nuestro organismo, además de aportar un sabor muy especial a cualquier tipo de dulce (tartas, galletas, bizcochos…).
¿Puedes comer saludable y al mismo tiempo amar lo que comes? ¡Dinos cómo!
Considero que la clave está en el equilibrio. No es bueno abusar de ciertos alimentos, pero comerlos de vez en cuando no tiene porqué ser malo si lo hacemos en el marco de una alimentación saludable y una vida activa.
¿Cuáles son tus trucos esenciales en la cocina?
La paciencia, la organización, seguir al pie de la letra la receta y, sobre todo, poner mucho cariño en la elaboración de los platos. De esta manera, ¡es imposible fallar!
