Sobre mi blog:
Es un blog dedicado a la panadería, que con el tiempo ha ido cediendo cierto espacio a otros temas que me parecen interesantes para compartir. Pero sin olvidar que el pan y sus múltiples versiones son el gran protagonista de este blog y el que da sentido a su existencia.
¿Cómo surgió tu blog?
Siempre me ha gustado la cocina pero realmente todo empezó con la llegada de la panificadora. Este blog es mi pequeña panadería, nació casi por casualidad con la intención de compartir todas las cositas que iba aprendiendo sobre el fascinante y maravilloso mundo del pan y de la panificación.
¿Cuál es tu especialidad?
La especialidad de mi blog es el pan y sus posibilidades.
Un día, no recuerdo exactamente cuándo, empecé a hacer pan. Nunca olvidaré la emoción de mi primer pan, la exquisitez de ese primer bocado, más maravilloso que cualquiera de los manjares que nunca hubiera probado. Decidí que a partir de ese momento se acabarían esos panes totalmente industriales que nada tenían que ver con el buen pan. De esta manera, la elaboración artesanal del pan en casa entró en mi vida, y yo me convertí en una aprendiz y aficionada panadera.
¿Cuál es la esencia de tu blog?
En una palabra, la esencia de mi blog es compartir. Compartir lo que sé y lo que he aprendido, compartir mis mejores recetas, y en el fondo un trocito de mi, pues los blogs dicen mucho de las personas que estamos detrás de ellos.
