Dirección del blog:
Tú te lo guisas
Blogger:
Susana Tarazona Peris
Años del blog:
Empecé el blog en marzo de 2011, llevo más de 7 años con él
Sobre mi blog:
‘Tuteloguisas’ es un blog personal donde cuento mi experiencia con cada una de las recetas que publico, algunas son propias, otras no. También hay una sección dedicada a trucos y consejos de cocina y otra a hablar de algunos utensilios de cocina.
¿Cómo surgió tu blog?
El blog surgió al poco tiempo de empezar a hacer pan. Acumulaba muchas recetas y también me gustaba fotografiar el resultado final, por ello, decidí hacer una base de datos con ellas y subirlas a la red para poder consultarlas y compartir con los demás el resultado de estas.
¿Cuál es tu especialidad en el blog?
La especialidad del blog son las recetas de pan y las de repostería, aunque hay recetas de todo tipo.
¿Cuál es la esencia de tu blog?
Con el blog y las recetas que he elaborado y fotografiado, explicadas paso a paso con fotos la idea es animar a las personas a que cocinen en sus casas, el resultado siempre vale la pena.
¿Cómo y por qué te gusta utilizar nueces en tus recetas?
Las nueces dan mucho juego en la cocina, puede que en repostería es donde más las utilice porque es una de mis pasiones, tanto para distintos postres (bizcochos, tartas, galletas, helados, mousses…) como para ponerlas en panes con aceitunas por ejemplo o en recetas saladas como en multitud de ensaladas, salsas, patés…
¿Cuáles son tus trucos esenciales en la cocina?
Trucos en sí, quizá el principal es el lema del blog “En la cocina el ingrediente más importante es el cariño”, aunque muchas veces cocinamos con prisas por las circunstancias, si le ponemos cariño, el éxito está garantizado. Lo que también creo que es importante a la hora de cocinar es la organización, si tenemos los ingredientes y utensilios que vamos a necesitar preparados, es más sencillo.
