Sobre mi blog:
‘Hashtag Saludable’ es un espacio en el que encontrar consejos y motivación para llevar un estilo de vida saludable. Para mí, hay 4 pilares básicos: alimentación saludable, deporte (en mi caso el running), vida activa y actitud positiva. Mis recetas son las protagonistas del blog, y lo que más gusta a mis lectores, aunque también hay un apartado en dónde comparto #midiariorunner.
¿Cómo surgió tu blog?
Llevaba dos años publicando, a través de mi cuenta de Instagram, fotos de los platos que comía a diario, productos o alimentos nuevos que iba descubriendo, mis rutinas de entrenamientos y todo el cambio de hábitos que estaba haciendo.
Mis seguidores me empezaron a hacer mil preguntas sobre las recetas, y como noté mucho interés empecé a publicarlas en Instagram, pero se hacía complicado encontrarlas. Así que se podría decir que la idea de abrir un blog surgió por las peticiones de mis seguidores, ¡yo nunca me lo hubiese planteado por mi misma!
¿Cuál es tu especialidad en el blog?
En todas las recetas de mi blog intento utilizar productos naturales, llenos de nutrientes, sabores y que ayuden a tener una alimentación sana y equilibrada. Últimamente, estoy añadiendo recetas veganas y vegetarianas, ya que estoy estudiando un curso en la escuela de hostelería de mi ciudad para especializarme, pero aún así hay muchas recetas donde también utilizo proteína de origen animal
¿Cuál es la esencia de tu blog?
Enseñarles a las personas que me leen que comer saludable no es aburrido y que, además, no necesitas pasarte muchas horas en la cocina. Mis recetas no son muy elaboradas, quiero que la gente no se aburra de comer sano y facilitarles esta faena diaria.
¿Cómo y por qué te gusta utilizar nueces en tus recetas?
Uso las nueces tanto en recetas dulces como saladas, me parece que además de ser súper sanas, le dan un aporte extra a cualquier plato. Son versátiles, valen tanto para poner de topping en una ensalada o una pasta, como para bolitas energéticas de dátiles, desayunos con yogur, granola, etc.
¿Cuáles son tus trucos esenciales en la cocina?
Trucos, trucos… ¡no sabría qué decir! En mi caso, como utilizo muchos ingredientes “diferentes” como: semillas, copos de cereales integrales, proteínas vegetales, etc. Creo que no es nada sencillo elaborar recetas y que nos queden tan bien como las “originales”. Por eso, diría que uno de mis trucos es no tenerle miedo a innovar, probar cosas nuevas y si no sale a la primera ¡volver a intentarlo!
