SOBRE ESTA RECETA
30 unidades 15 minutos Baja
INGREDIENTES
3 plátanos grandes, 450 g de Nueces de California, 740 g de harina, 215 g de avena, 400 g de azúcar, 215 g de azúcar moreno, 507 g de margarina, 3 huevos, ½ cucharadita de sal, una cucharadita y ½ de sal, una cucharada de levadurauna
ELABORACIÓN
1. Precalentar el horno a 280ºC.
2. Batir la margarina y el azúcar juntos hasta que quede suave. Mezclar los huevos y el extracto de vainilla.
3. Picar los plátanos y removerlo con la mezcla de azúcar. Añadir a la mezcla la avena, la harina, la sal, la levadura, las nueces y remover la masa.
4. Recubrir con papel de cocinar la bandeja para el horno. Colocar la pasta de las galletas en forma de círculo y dejar 3 cm de distancia entre ellas. Hornear hasta que estén un poco doradas, durante 15 minutos aproximadamente.
