SOBRE ESTA RECETA
4 personas 15 minutos Baja
INGREDIENTES
2 melones pequeños, 40 g de Nueces de California, 4 ciruelas, 4 rodajas de piña natural, 1 limón, 1 ramita de María Luisa
ELABORACIÓN
1. Partir los melones por la mitad, retirar las pepitas y vaciarlos ligeramente con una cucharita vaciadora para hacer bolitas. Reservarlas con el zumo de limón.
2. Con ayuda de un acanalador obtener tiras finas de la piel del limón y escaldarlas durante 5 minutos en agua hirviendo. Escurrirlas y dejarlas enfriar.
3. Rellenar el melón con las bolitas de melón, las ciruelas troceadas y la piña cortada en daditos. Espolvorear con las nueces partidas y las tiritas de limón. Decorar con una hojita de María Luisa y servir.
VALORACIÓN NUTRICIONAL
ENERGÍA (kcal): 270,2
PROTEÍNAS (g): 5,1
LÍPIDOS (g): 7,2
A.G. SATURADOS (g): 0,6
A.G. MONOINSATURADOS (g): 1,1
A.G. POLIINSATURADOS (g): 4,4
HIDRATOS DE CARBONO (g): 46,3
AZÚCARES SIMPLES (g): 46,1
PROTEÍNAS (g): 5,1
LÍPIDOS (g): 7,2
A.G. SATURADOS (g): 0,6
A.G. MONOINSATURADOS (g): 1,1
A.G. POLIINSATURADOS (g): 4,4
HIDRATOS DE CARBONO (g): 46,3
AZÚCARES SIMPLES (g): 46,1
