SOBRE ESTA RECETA
1 personas 20 minutos Fácil
INGREDIENTES
2 ½ cucharadas de zumo de limón, 2 cucharadas de aceite oliva virgen extra, 2 cucharadas de fresas en conserva, 2 cucharaditas de sal, 1 ½ tazas de fresas cortadas, 140 g de espinacas frescas de ensalada, ½ taza de Nueces de California picadas, ⅓ taza de queso feta desmenuzado
ELABORACIÓN
1. Batir el zumo de limón, el aceite, las fresas en conserva y la sal en un bol.
2. Para tostar nueces, ponerlas en una sartén caliente y seca a fuego medio en una sola capa. Revolver con frecuencia, durante 1-2 minutos o hasta que las nueces comiencen a dorarse. Retirar las nueces a un plato o tazón para que se enfríen.
3. Añadir las fresas al aderezo y mezclar suavemente. Poner las espinacas en un bol y mezclar con el aderezo de forma que queden cubiertas. Añadir las nueces tostadas de topping, el queso y servir.
VALORACIÓN NUTRICIONAL
Calorías: 170 kcal
Grasas: 13 g
Grasas monoinsaturadas: 5,14 g
Grasas poliinsaturads: 5,16 g
Sodio: 190 mg
Carbohidratos: 10 g
Fibra: 2 g
Proteínas: 4 g
Colesterol: 5 mg
