SOBRE ESTA RECETA
36 personas 120 minutos Media
INGREDIENTES
355 ml de queso feta desmenuzado, 21 g de tomates deshidratados troceados, 21 g de piel de limón rayada, 21 g de orégano fresco picado, 36 aceitunas negras, 21 g de Nueces de California tostadas, 12 ramitas de oregano (para decorar)
ELABORACIÓN
1. Mezclar en un bol los quesos, los tomates secos, la piel de limón rallada y el orégano picado. Tapar el recipiente y guardarlo en la nevera durante una hora.
2. Hacer una bola con el queso alrededor de una oliva. Repetir la operación hasta conseguir 36 bolas de queso.
3. Trocear las nueces con un triturador y rebozar las 36 bolas de queso. Dejar después en la nevera.
4. Para servir, colocar 3 bolas de queso en un vaso de Martini o en un plato y decorar con una ramita de orégano fresca. Servir con tostadas integrales.
