SOBRE ESTA RECETA
Fácil
INGREDIENTES
300 g de Nueces de California, 500 g de leche de soja, 10 g de agua alcalina de tofu
ELABORACIÓN
1. Dejar las Nueces de California en remojo durante la noche anterior.
2. Triturar las nueces con leche de soja.
3. Cocer al vapor la leche de soja y las nueces durante dos horas.
4. Colar los restos de nuez y hervir la leche de soja de nuevo.
5. Añadir el agua alcalina tofu en la leche de soja, espere hasta que se vuelva sólida. Por último vertir en una gasa y presionar para darle la forma deseada.
