SOBRE ESTA RECETA
3 personas 15 minutos Fácil
INGREDIENTES
230 g de Nueces de California, 700ml de agua, una pizca de sal, 1 cucharada de jarabe de arce
ELABORACIÓN
1. Colocar las nueces en un recipiente para mezclar y verter suficiente agua fría para cubrirlas por completo, luego dejarlas en remojo toda la noche.
2. Escurrir las nueces y enjuagar con agua.
3. Colocar las nueces remojadas en una licuadora con los 700 ml de agua y triturar durante 2 minutos.
4. Forrar un colador con una tela de muselina y tallar, juntando las esquinas de la tela y girándolas para extraer la mayor cantidad de leche posible.
5. Mezclar la leche con una pizca de sal y el jarabe de arce y conservar en el refrigerador.
VALORACIÓN NUTRICIONAL
Calorias: 90 kcal
Hidratos de Carbono: 4,4 g
Fibra: 0,7 g
Grasas: 8,2 g
Grasas saturadas: 1,1 g
Sodio: 80 mg
