Practica el batch cooking con recetas con naranja y muchas nueces.

¡Este abril planifícate mejor que nunca! Desde Nueces de California queremos facilitarte la rutina, para que puedas sacar más tiempo para cuidarte y hacer todas esas cosas que tengas pendientes. Así, sin dejar de cuidar tu salud y tu cuerpo, tendrás tiempo para dedicarte a lo que más te gusta.

Para ello, te proponemos recetas sencillas pero deliciosas, para que puedas disfrutar y que no se te acaben las ideas, y que por supuesto, ¡están llenas de nueces! Con estas recetas, ideadas para aplicar la técnica del batch cooking, seguirás manteniendo una dieta variada y equilibrada, aportando a tu cuerpo todos los nutrientes que necesita. De esta forma, podrás planificarte de la forma más sencilla y seguir cuidando de tu salud a diario.

Acelga, ajo, alcachofa, apio, berenjena, brócoli, calabacín, calabaza, cebolla, col lombarda, coliflor, endibia, escarola, espárrago verde, espinaca, guisante, haba, judía verde, lechuga, nabo, pepino, pimiento, puerro, rábano, remolacha, repollo, tomate, zanahoria.

Albaricoque, cereza, fresa-fresón, kiwi, limón, mandarina, melocotón, naranja, nectarina, níspero, plátano, pomelo.

La naranja es un cítrico originario del sureste de China y norte de Birmania, y a Occidente llega a través de la Ruta de la Seda. Sin embargo, en España no es introducida hasta el siglo X por los árabes, y a partir de 1450 va extendiéndose por toda Europa. Actualmente, en España las mejores naranjas están en Valencia.

La naranja es una excelente fuente de nutrientes y vitamina C. De hecho, una naranja de tamaño mediano aporta 82 mg de vitamina C, es decir, 12 mg por encima de la ingesta de vitamina C que se recomienda tomar a día.

Además, posee ácidos de cualidades antioxidantes, así como una interesante cantidad de fibra, por lo que es recomendable ingerirla entera y no en zumo. Debido a su versatilidad, se trata de una opción muy acertada para comer en cualquier momento de día y en cualquier lugar.

Fuente: Fen