SOBRE ESTA RECETA
8 personas Fácil
INGREDIENTES
½ pan de pasas cortado en cubos, 1 taza de calabaza sólida, ½ taza de azúcar moreno, 2 huevos, 1 cucharadita de extracto de vainilla, ½ cucharadita de jengibre molido, 350 g de leche evaporada, ⅓ taza de Nueces de California picadas
ELABORACIÓN
1. Precalentar el horno a 200ºC.
2. Poner los cubos de pan en una bandeja de horno previamente engrasada con mantequilla.
3. Combinar la calabaza, el azúcar moreno, los huevos, la vainilla y el jengibre. Agregar la leche evaporada y verter la mezcla sobre el pan, cubriendo todos los cubos de pan. Espolvorear las nueces.
4. Hornear durante 25-30 minutos, hasta que al insertar un cuchillo en el centro salga limpio.
VALORACIÓN NUTRICIONAL
Calorías: 192 kcal
Grasas: 5 g
Grasas saturadas: 1 g
Hidratos de carbono: 31 g
Fibra dietética: 2 g
Proteína: 8 g
