SOBRE ESTA RECETA
4 personas 45 minutos Fácil 
Sin gluten 
Sin azúcares añadidos
INGREDIENTES
400g de copos de avena, 500ml de leche de origen animal o vegetal, 4 cucharaditas de extracto de vainilla, 160g de espinacas baby, 100g de Nueces de California trituradas
Para decorar
Miel y queso mató
ELABORACIÓN
1. Triturar todos los ingredientes en el vaso de la batidora hasta conseguir una masa uniforme.
2. Untar una sartén con un poco de mantequilla y aceite de oliva y añadir un cucharón de masa. Dejar varios minutos, hasta que la masa burbujee, dar la vuelta y dejar un par de minutos más. Repetir el proceso hasta terminar con la masa.
3. Servir acompañados de queso mató, nueces y miel.
VALORACIÓN NUTRICIONAL
Calorías: 659,45 kcal
Hidratos de carbono: 77,33 g
Proteínas: 24,87 g
Grasas: 28,57 g
Grasas poliinsaturadas: 8,98 g
Grasas monoinsaturadas: 3,71 g
Fibra: 14,20 g
