SOBRE ESTA RECETA
taza de 250 ml 5 minutos Baja
INGREDIENTES
½ cucharada de aceite de oliva, 1 cucharada de cebolla picada, 4 cucharadas de leche evaporada, 2 cucharadas de cecina cortada en daditos, 1 huevo, 1 cucharadas de queso gruyer rallado, 3 cucharaditas colmadas de harina, ¼ de cucharadita de levadura de repostería, una pizca de sal y pimienta, 2 Nueces de California picadas, 1 Nuez de California para decorar, 1 cebollino picado para decorar o cebolleta
ELABORACIÓN
1. Cortar la cebolla en brunoise y colocar en la taza con el aceite. Calentar en el microondas a 800w durante un minuto y medio.
2. Agregar a la taza el huevo y batir con un tenedor. Añadir la cecina , la leche evaporada, el queso gruyer y dos nueces picadas. Mezclar con el tenedor.
3. Salpimentar y añadir las cucharadas de harina y la levadura. Batir con el tenedor hasta que se integren todos los ingredientes.
4. Calentar a 800w durante al menos 2 minutos.
5. Decorar con una nuez y cebollino o cebolleta picada.
*Los tiempos de cocción dependen del tipo de taza y microondas. La taza debe situarse en el borde de la bandeja del microondas.
VALORACIÓN NUTRICIONAL
Energía: 518,62 kcal
Proteínas: 25,08 g
H. de carbono: 38,37 g
Fibra: 4,6 g
Lípidos: 30,59 g
AG Saturados: 7,4 g
AG Poliinsaturados: 8,66 g
AG Monoinsaturados: 9,4 g
