SOBRE ESTA RECETA
4 personas 15 minutos Fácil
INGREDIENTES
150 g de copos de avena, 30-50 g Nueces de California, 4 cucharaditas de de miel (puede sustituirse por sirope de agave, de arce, azúcar…), 3 cucharadas de aceite de coco u otro aceite, 2 cucharaditas. de canela, ¼ cucharada. de sal
ELABORACIÓN
1. Poner una sartén al fuego, tostar los copos de avena y las nueces unos 3-4 min moviendo continuamente. Retirar a un plato grande.
2. Añadir en la misma sartén la miel y el aceite de coco. Esperar a que se derritan y echar la canela y la sal. Mezclar todo bien e incorporar la avena y las nueces
3. Remover muy bien hasta que todo esté impregnado por la mezcla de miel y aceite. Cocinar sin parar de mover unos 4-5 min hasta que se tueste y se vaya secando la granola.
4. Retirar del fuego y dejar enfriar por completo en la sartén o extiende la granola en una bandeja para que se enfríe antes. ¡Al enfriarse es cuando se queda crujiente!
5. Guardar en un tarro de cristal, se mantiene perfecta hasta 3 semanas. ⠀
