Sobre la receta:
Si el chocolate siempre ha sido tu mejor amigo, esta receta es para tí. Perfecto como relleno, cobertura o simplemente para disfrutar a cucharadas, esta crema de chocolate y nueces elevará tus platos a otro nivel. Nuestra receta de ganache sustituye la nata por las nueces, por lo que el resultado es más espeso y tiene más textura, pero lo mejor es que es mucho más saludable que el ganache tradicional. Atrévete a prepararla con nosotros ¡es súper fácil!
Características Generales:
Desayuno y merienda:
24 porciones
10 minutos
Fácil
Ingredientes:
- 2 tazas de Nueces de California tostadas en mitades,
- 1 ½ tazas de chips de chocolate sin gluten,
- ¼ cucharadita de sal (al gusto),
- 2 cucharadas de aceite,
- 2 cucharadas de miel de agave.
¿Cómo hacer ganache de chocolate? Su preparación:
- Combinar todo en un procesador de alimentos y batir hasta que esté muy suave (o con un poco de textura, si lo prefiere).
- Pasar a un recipiente con tapa, almacenar a temperatura ambiente en un lugar oscuro.
- Al momento de servir, si se desea se pueden revolver en unas gotas de crema para poder untar más fácilmente.
Valor Nutricional:
| Nutriente | Valor Nutricional |
|---|---|
| Energía | 362.8 kcal |
| Grasas | 10 g |
| Grasas monoinsaturadas | 2.5 g |
| Grasas poliinsaturadas | 4 g |
| Carbohidratos | 9 g |
| Fibra | 1 g |
| Proteínas | 2 g |
Trucos y consejos:
- Elige tu chocolate favorito: Experimenta y prueba con la barra de chocolate que más te guste cortándola en trocitos muy pequeños para disfrutar la receta al máximo. Recuerda que el chocolate negro puro con al menos un 70% de cacao es la opción más saludable.
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Estamos seguros de que el ganache va a estar muy presente en tu despensa a partir de ahora. Si no se te ocurre con qué combinar la crema, te recomendamos hacerlo con nuestras Crepes con nata y nueces. Juntamente con la crema de chocolate son el postre ideal para ofrecer a tus invitados y dejarlos boquiabiertos. ¡Anímate!
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