Sobre la receta:
No hay postre más apetecible y saludable que la fruta. La receta que te traemos hoy combina la frescura de las fresas y la cremosidad de la mousse de Nueces de California, creando una sinfonía de sabores y texturas única. Además, es muy fácil y rápida de preparar, ¡anímate a hacerlo!
Características Generales:
Postres:
6 porciones
35 minutos
Fácil
Ingredientes:
- 12 fresones,
- 200 ml de nata para montar,
- 2 claras de huevo,
- 100 g de Nueces de California,
- 40 g de azúcar.
¿Cómo hacer fresones rellenos de mousse de nueces? Su preparación:
- Lavar y retirar la hoja de los fresones, su parte superior y la pulpa cuidadosamente para que no se rompan y queden enteros.
- Triturar las nueces con la mitad de la nata y el azúcar. Montar las claras a punto de nieve y el resto de la nata. Mezclar el batido de nueces con la nata y las claras montadas suavemente y con movimientos envolventes para que no se bajen.
- Introducir el mousse resultante en una manga pastelera. Rellenar los fresones con la mousse de nueces y servir tres fresones rellenos por persona.
Valor Nutricional:
| Nutriente | Valor Nutricional |
|---|---|
| Energía | 263 kcal |
| Grasas | 22.1 g |
| Grasas monoinsaturadas | 5.2 g |
| Grasas poliinsaturadas | 7.7 g |
| Carbohidratos | 11.3 g |
| Fibra | 1.8 g |
| Proteínas | 4.6 g |
Trucos y consejos:
- Tritura bien las nueces: Para obtener una mousse suave y cremosa, asegúrate de triturar las nueces de manera uniforme hasta conseguir una consistencia fina. Esto ayudará a evitar grumos.
- Prueba de refrigerar: Una vez que hayas rellenado los fresones con la mousse, prueba a refrigerarlos durante 1 hora antes de servir, el resultado será el remedio ideal para combatir el calor.
¿Te ha gustado? Combínalo con…
Esta opción se va a convertir en tu favorita a la hora de comer fruta; una vez la pruebes… ¡no podrás parar! Si eres realmente fanático del dulce, te recomendamos combinar este delicioso postre con una bola de nuestro helado de Nueces de California con salsa de caramelo, su sabor auténtico y natural es el compañero ideal para estas fresas rellenas.
¿Te ha gustado la receta?. Déjanos tu comentario. Si te ha gustado te sugerimos la categoría: Receta de postres con nueces
