Un entrante muy navideño
Abetos de Navidad con guacamole y nueces
4 personas
30 minutos
Media
Ingredientes:
- Para el guacamole:
- 1 cebolla
- 1 ajitomate o un tomate rojo maduro
- 2 chiles serranos o 2 chiles verdes
- 3 aguacates maduros
- Unas hojas de cilantro fresco
- Zumo de 1 lima
- Una pizca de sal
- Para el aperitivo:
- 2 panes de pita
- 1 palito salado para cada triángulo
- 30 g de nueces de California
Elaboración:
- 1. Picar las verduras finamente y reservar. Abrir los aguacates por la mitad, retirar el hueso y sacar la pulpa. Disponer en un recipiente. Dejar el hueso dentro para evitar que se oxide.
- 2. Añadir las verduras picadas y el zumo de 1 lima y mezclar bien. Acabar añadiendo el cilantro picado y una pizca de sal. Remover otra vez y reservar.
- 3. Cortar los panes de pita en seis cuñas, poner un palito salado en la base, como si fuera el tronco del árbol, distribuir el guacamole por encima y decorar con las nueces picadas como si fuera una guirnalda de Navidad.
