Sorprende a tus amigos con este baguette de zanahoria y nueces
Baguette de zanahoria y nueces
8 personas
Media
Ingredientes:
- 3 zanahorias medianas
- 200 g de harina de trigo
- 250 g de harina integral de trigo
- 1 cucharadita de sal
- 1 paquete de levadura de panadería
- 250 g de crema de leche
- 80 g de Nueces de California
Elaboración:
- 1. Precalentar el horno a 80ºC. Pelar las zanahorias y picarlas en una procesadora de alimentos junto a las nueces.
- 2. Mezclar los ingredientes restantes en un bol, agregar la mezcla de las zanahorias y nueces y amasar bien durante unos 3-4 minutos.
- 3. Dejar reposar la masa durante una hora por lo menos.
- 4. Cuando la masa haya doblado su tamaño, formar dos baguettes y ponerlas en una bandeja de horno cubierta de papel de horno. Dejar que reposen durante 30 minutos más.
- 5. Finalmente, hornear durante 40 minutos.
