SOBRE ESTA RECETA
3 unidades Baja
INGREDIENTES
1 taza de mitades de nueces de California, 3 tazas de agua para remojar las nueces, 1 cucharada de miel, 1 cucharadita de extracto de vainilla pura, una pizca de sal
ELABORACIÓN
1. Colocar las nueces en un bol y cubrir con agua suficiente. Dejar a temperatura ambiente para absorber de 1 hora a 12 horas (para suavizarlas y eliminar taninos).
2. Escurrir las nueces y enjuagar bien. Combinar las nueces, con 3 tazas de agua, miel, vainilla y sal en la jarra de la licuadora y luego mezclar hasta que quede lo suficientemente cremoso, por lo menos 2 minutos.
3. Servir. Se puede colar si desea que la leche sea más líquida. (Puede durar hasta 5 días en el refrigerador).
