Sobre la receta:
La creadora de contenido @tictacyummy, nos trae una propuesta única llena de sabor:
¿Buscas el aperitivo perfecto que combine sencillez y sofisticación? Estos Dátiles rellenos de queso gorgonzola y Nueces de California son tu mejor aliado.
Esta receta destaca por un contraste irresistible de texturas: el corazón dulce y meloso del dátil se funde con la intensidad del queso y el crujiente único de las Nueces de California. Gracias a su sabor suave y cremoso de origen, nuestras nueces equilibran cada bocado, ofreciendo una opción saludable sin renunciar al placer.
Características generales:
Aperitivos y snacks:
4 comensales
5 minutos
Fácil
Ingredientes:
- 8-10 dátiles carnosos (tipo Medjool)
- 100 g de queso gorgonzola
- 1/2 taza de Nueces de California
- Miel
- Sal en escamas
Su preparación:
- Abrir los dátiles de forma longitudinal y retirar el hueso.
- Cortar el queso gorgonzola en trozos pequeños y rellenar cada dátil.
- Colocar dos mitades de nueces sobre el queso en cada dátil, presionando ligeramente.
- Disponer en un plato y terminar con un hilo de miel y una pizca de sal en escamas antes de servir.
Valor nutricional:
Valoración nutricional por unidad: ( 1 ración)
| Energía (kcal) | 283 |
| Grasas (g) | 15,4 |
| de las cuales poliinsaturadas (g) | 5,7 |
| de las cuales monoinsaturadas (g) | 3,4 |
| Hidratos de Carbono (g) | 28 |
| Fibra (g) | 3,4 |
| Proteínas (g) | 8,1 |
Esta receta es:
- Sin gluten
- Vegetariana
¿Te gustó esta receta de Dátiles?
Esta receta nutritiva llena de sabor, se trata de una propuesta equilibrada, ideal para una merienda más “gourmet”, totalmente saciante e ideal para acompañar a un café o té. Además, también se puede utilizar como postre, sustituyéndolo por una opción más “empalagosa” como una tarta o pastel, ¡al estilo mediterraneo!
Esta opción es perfecta para un pre/post entrenamiento, debido a la energía inmediata que proporciona, gracias a ser rico en nutrientes esenciales para el buen funcionamiento y rendimiento tanto corporal como mental. La glucosa natural del dátil, la proteína del queso y la calidad de origen de las Nueces de California, crean una receta muy completa que pueden complementarse con las siguientes opciones ligeras que contrastan con el sabor:
Ensalada de yogur, tomates asados y nueces
Brocheta de frutas con chocolate y Nueces de California
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