SOBRE ESTA RECETA
Receta de Corea elaborada por Sung Ran Hong
4 personas 15 minutos Fácil
INGREDIENTES
60 g de Nueces de California, 200 g de pasta, 10 tomates cherry, 5 champiñones, 100 g de maíz en lata, 50 g de brócoli, 20 g de pasas, 20 g de jalapeños, 30 g de lechuga, Una pizca de sal y pimienta, 30 g de Nueces de California, 20 g de albahaca, 20 g de encurtidos, 5 ajos, 1 taza de aceite de oliva, 946 ml de zumo de limón
ELABORACIÓN
1. Cortar la lechuga en trozos pequeños.
2. Cortar las nueces, los tomates cherry, los champiñones y el brócoli en trozos pequeños.
3. Agregar aceite de oliva y sal al agua hirviendo.
4. Agregar la pasta y hervir.
5. Tostar las nueces en una sartén sin aceite. A continuación, rociar con aceite de oliva y saltear los champiñones y el brócoli.
6. Poner todos los ingredientes del aderezo en la licuadora y triturar.
7. Colocar todos los ingredientes ya preparados en un bol y mezclar uniformemente.
8. Se puede comer como ensalada o usar la mezcla como relleno para un sándwich.
VALORACIÓN NUTRICIONAL
Energía: 315,0 kcal
Hidratos de Carbono: 13,0 g
Grasas: 28,0 g
Grasas monoinsaturadas: 10,5 g
Grasas poliinsaturadas: 2,8 g
Proteínas: 15,0 g
Fibra: 9,0 g
