SOBRE ESTA RECETA
8 racioness Fácil
Los postres en vasito siempre quedan geniales y con esta receta se mezcla un crumble crujiente y sabroso repleto de nueces y avena tostada, combinado con una sabrosa crema tipo mousse de queso y chocolate blanco que no puede estar más rica. Decora con unos frutos rojos y triunfa con este sencillo postre.
INGREDIENTES
Para el crumble:
90 g de Nueces de California, 70 g de harina de trigo, 70 g de copos de avena, 50 g de mantequilla fría, 40 g de azúcar
Para la mezcla de queso y chocolate blanco:
200 g de chocolate blanco, 140 g de queso crema, 140 ml de nata líquida para montar, bien fría, para decorar, unos frutos rojos y Nueces de California
ELABORACIÓN
Para el crumble:
1. En un bol, echar la harina de trigo, los copos de avena, el azúcar y la mantequilla, y mezclar con la mano.
2. Añadir las nueces picadas, mezclar de nuevo y colocar sobre una bandeja de horno.
3. Hornear a 180ºC durante 10 minutos o hasta que se dore. Sacar y dejar enfriar.
Para el relleno:
4. En un recipiente apto para microondas, añadir el chocolate troceado y cocer en tandas de 30 segundos hasta que esté casi derretido. Sacar y remover hasta que no haya grumos.
5. En otro bol poner la nata con el queso y batir con unas varillas 2 minutos.
6. Añadir el chocolate y batir hasta que se mezclen los ingredientes y la textura sea de mousse.
7. Servir en los vasitos capas de crumble y crema de queso y chocolate blanco, y decorar con unos frutos rojos y nueces.
VALORACIÓN NUTRICIONAL
Energíac: 454,0 kcal
Hidratos de Carbono: 34,5 g
Proteínas: 7,3 g
Grasas: 31,8 g
De las cuales poliinsaturadas: 5,8 g
De las cuales monoinsaturadas: 7,4 g
Fibra: 2,0 g
