SOBRE ESTA RECETA
3 personas 103 minutos Fácil
INGREDIENTES
250 ml del agua sobrante al hervir la pasta, 300 g de Nueces de California, 1 cebolla mediana picada, 1 cucharada de zumo de limón, 2 cucharaditas de levadura, ½ cucharadita de sal, ¼ cucharadita de pimienta, 2 dientes de ajo, pasta cocida, Nueces de California picadas, tostadas, albahaca fresca, picada, ralladura de limón finamente rallada para decorar
ELABORACIÓN
1. Colocar las nueces, el agua de la pasta, la cebolla, el zumo de limón, la levadura, la sal, la pimienta y el ajo en una licuadora y hacer un puré hasta que quede suave.
2. Transferir a un sartén y añadir la pasta deseada.
3. Colocar la pasta en un plato y decorar con nueces, albahaca y limón.
Consejo: Esta salsa de pasta es muy versátil y también se puede servir con arroz o puré de patatas.
