SOBRE ESTA RECETA
4 personas 20 minutos Fácil
INGREDIENTES
8 patatas medianas, 80 g de nueces, 500 g de leche o bebida vegetal, pizca de sal, pimienta al gusto, 20 ml de aceite de oliva virgen extra
ELABORACIÓN
1. Hervir las patatas hasta que estén tiernas.
2. Batir las patatas con las nueces bien picadas y la leche o bebida vegetal.
3. Salpimentar, añadir un poco de aceite de oliva y batir de nuevo.
4. Servir con verduras asadas o como una proteína de tu preferencia.
VALORACIÓN NUTRICIONAL
Energía: 617,1 kcal
Hidratos de Carbono: 59,6 g
Proteínas: 14,9 g
Grasas: 35,5 g
Grasas poliinsaturadas: 11,3 g
Grasas monoinsaturadas: 16,8 g
Fibra: 7,1 g
