SOBRE ESTA RECETA
4 personas 30 minutos Fácil
INGREDIENTES
320 g de arroz cocido, 2 huevos, 100 g de salmón ahumado picado en trocitos, 110 g de nueces molidas como harina, 60 g de cebolla picada y rehogada con un poquito de aceite, 30 g de cebollino picado, una pizca de sal, especias al gusto
ELABORACIÓN
1. Mezclar bien todos los ingredientes. Dividir la mezcla en 4 bolitas y darle forma de hamburguesas.
2. Colocar sobre una bandeja del horno con papel vegetal. Hornear a 180ºC durante 10 minutos, por un lado, voltear y dejar 5 minutos más.
Nota: también se pueden calentar en la plancha o comer frías. En la plancha, cocinar a fuego medio, cada lado durante 2 minutos.
VALORACIÓN NUTRICIONAL
Energía: 206,4 kcal
Hidratos de Carbono: 22,9 g
Proteínas: 11,2 g
Grasas: 7,8 g
Grasas poliinsaturadas: 1,4 g
Grasas monoinsaturadas: 3,9 g
Fibra: 0,9 g
