SOBRE ESTA RECETA
Baja
INGREDIENTES
170 g de harina, 340 g de Nueces de California troceadas, 1 cebolla grande, 115 g de mantequilla deshecha, 6 cucharadas de azúcar, 2 huevos grandes, 1 cucharadita y ½ de sal gruesa, 1 cucharadita y ½ de levadura
ELABORACIÓN
1. Precalentar el horno a 220ºC. Preparar moldes de magdalena con espray antiadherente.
2. Pelar las cebollas, cortarlas en cuartos y pasarlas por la picadora hasta hacer puré. Seguir picando cebolla hasta conseguir 240 ml de puré.
3. Batir la mantequilla, los huevos, el azúcar e incorporar el puré de cebolla.
4.Agregar el resto de ingredientes en el orden dado y mezclarlos completamente. Rellenar los moldes de magdalenas.
5. Hornear las magdalenas 20 minutos o hasta que suban y se doren. Servir templado.
