SOBRE ESTA RECETA
Baja
INGREDIENTES
100 g Nueces de California tostadas troceadas, 120 ml de vino tinto, 200 g de arándanos secos, 1 pequeña naranja sanguina, 1 cucharada grande de miel
ELABORACIÓN
1. En una cacerola, cocer el vino a fuego lento. Añadir los arándanos secos y retirar del fuego.
2. Tapar la cacerola y dejar hasta que el vino se haya absorbido (aproximadamente 15-20 minutos). Mientras tanto, pelar y quitar las partes blancas de la naranja. Cortar la naranja en secciones sosteniéndolas sobre un bol para conservar el jugo.
3. Dejar las rodajas en este mismo bol. Añadir la miel a los arándanos, al gusto. Incorporar los arándanos en el bol de las naranjas y remover. Finalmente, añadir las nueces tostadas y servir.
