SOBRE ESTA RECETA
28 raciones Baja
INGREDIENTES
30 g de mantequilla derretida, 2 cucharaditas de pasta de curry Indio (Madras), 1 cucharadita de azúcar granulado, 200 g de nueces de California en mitades, 165 g de pepitas de pretzel multigrano, 100 g de barritas de sésamo, 115 g de nueces de soja tostadas, 95 g de guisantes tostados
ELABORACIÓN
1. Precalentar el horno a 120ºC.
2. Combinar la mantequilla, con la pasta de curry y el azúcar. Mezclar hasta que sea una masa homogénea. Añadir las nueces para que queden rebozadas. Luego añadir los pretzels, las nueces de soja y los guisantes. Sazonar y mezclar
3. Hornear durante 1 hora, removiendo cada 15 minutos, hasta que las nueces tengan un color dorado fuerte. Dejar enfriar en el papel para hornear.
Almacenar al vacío (a temperatura ambiente) hasta cinco días.
