SOBRE ESTA RECETA
Fácil
INGREDIENTES
1 taza de Nueces de California, 1 taza de habas de soja, 1 huevo, cantidad necesaria de harina, un poco de agua, cantidad necesaria de azúcar, un poco de sal, cantidad necesaria de aceite de oliva
ELABORACIÓN
1. Mezclar las habas de soja y nueces en una máquina para hacer leche de soja o licuadora. Añadir agua hasta llenar el vaso. Una vez licuado, filtrar (no tirar los restos) y añadir el azúcar, al gusto, a la leche.
2. Añadir el huevo y la sal a la pasta sobrante de la leche de soja y nueces y mezclar bien.
4. Añadir la harina y el agua y mezclar hasta que quede una pasta espesa.
5. Calentar el aceite un una sartén y añadir una cucharada de la pasta y ponerlo en forma de panqueque. Dar la vuelta cuando esté sólido.
