SOBRE ESTA RECETA
20 personas 40 minutos Fácil
INGREDIENTES
3 tazas de Nueces de California, 1 taza de cerezas secas, 1 taza de albaricoques secos, ½ taza de miel, ½ taza de polvo de proteína de vainilla, ½ taza de avena, 2 cucharaditas de extracto de cereza
ELABORACIÓN
1. Precalentar el horno a 120°C y forrar una bandeja para hornear con papel de horno.
2. Colocar todos ingredientes en un procesador de alimentos excepto una de las tazas de nueces. Procesar hasta que la mezcla esté pegajosa y se mantenga unida.
3. Agregar la taza de nueces restante y cortar en trozos gruesos en el procesador.
4. Verter la masa en un rectángulo, extenderla con las manos y cortar en 20 piezas iguales.
5. Colocar las barritas en la bandeja para hornear preparada y hornear durante 30 minutos. Dejar enfriar y finalmente transferir a un recipiente hermético.
VALORACIÓN NUTRICIONAL
Energía: 200 Kcal
Proteínas: 6 g
Hidratos de Carbono: 21 g
Lípidos: 12 g
Sodio: 20 mg
Fibra dietética: 4 g
Colesterol: 5 mg
AG poliinsaturada: 8 g
AG monoinsaturada: 2 g
