SOBRE ESTA RECETA
6 personas Baja
INGREDIENTES
6 peras Bosc peladas, sin corazón y cortadas, 350 ml de helado de yogur de vainilla, 115 g de Nueces de California tostadas y picadas, 2 cucharadas de mantequilla, una pizca de canela, una pizca de nuez moscada, una pizca de pimienta de Jamaica, zumo de medio limón
ELABORACIÓN
1. Derretir la mantequilla en una sartén a fuego medio. Agregar las especias y cocinarlas durante 30 segundos o hasta que empiecen a desprender su aroma.
2. Añadir las peras y cocerlas durante 15 minutos o hasta que queden tiernas y verter el zumo de limón. Servir con una bola de helado de yogur de vainilla (o sólo de yogur) y decorar con las nueces tostadas.
