SOBRE ESTA RECETA
4 personas 10 minutos Baja
INGREDIENTES
225 g de Nueces de California troceadas, 110 g de perejil picado, 1 diente de ajo pequeño, 110 g de queso feta, 110 g de requesón light, 60 ml de agua, 1 cucharada de pimento o paprika, una pizca de cayena, 6-8 tostadas de pan de hogaza, aceite de olive virgen extra, Nueces de California picadas, tomates maduros en láminas, pimienta negra molida, sal
ELABORACIÓN
1. Para hacer la masa, pasar por la batidora las nueces, el perejil, el ajo hasta que esté bien picado y combinado.
2. Añadir el queso feta, el requesón, el agua y aderezar al gusto.
3. Volver a batir hasta lograr una masa suave y dejar enfriar.
4. Finalmente untar cada tostada con aceite y añadirle la masa, espolvoreando con las nueces picadas al gusto. Colocar encima las láminas de tomate y espolvorear con orégano y una pizca de pimienta negra.
