SOBRE ESTA RECETA
1 persona Baja
INGREDIENTES
Para la salsa de naranja y nueces:
300 ml de zumo de naranja, 45 g de mermelada de naranja, 30 g de Nueces de California, 10 g de azúcar, 2 g de sal
Para la salsa de nueces, manzana y jengibre:
300 ml de zumo de manzana, 70 g de manzana, 13 g de jengibre, 30 g de Nueces de California, 45 g de azúcar, 15 g de levadura
ELABORACIÓN
Con salsa de naranja y nueces:
1. Hornear las Nueces de California a 170ºC durante unos 7 minutos. Verter en un bol el zumo de naranja, la mermelada y las Nueces de California troceadas, junto con la sal y el azúcar.
2. Añadir la levadura, mezclada previamente con un poco de agua, a esta salsa y hervir a fuego medio.
3. Conservar en frío la salsa de naranja y nueces resultante.
Con salsa de nueces, manzana y jengibre:
1. Hornear las Nueces de California a 170ºC durante unos 7 minutos. Pelar y cortar en dados las manzanas .Cortar el jengibre.
2. En una cazuela hervir las manzanas, el jengibre, las Nueces de California, el zumo de manzana, el azúcar y el jengibre. Sacar el jengibre y añadir la levadura, previamente mezclada con agua, y calentar a fuego medio.
3. Conservar esta salsa en frío.
