Torrijas de Anna
Baja
Ingredientes:
- Unas rebanadas de pan del día anterior
- 2 huevos
- 2 vasos de leche
- Azúcar
- Canela
- Aceite
- Nueces de California
Elaboración:
- 1. Poner una sartén al fuego con aceite. Mientras se calienta, batir los 2 huevos, añadirle la leche y, poner el pan a remojo.
- 2. Cuando esté el aceite caliente ir poniendo el pan en la sartén, cuando esté con color doradito sacarlo.
- 3. Poner en la base de una bandeja papel de cocina para que absorba el sobrante de aceite, cuando se enfríe un poco rebozarlo con el azúcar, al cual se le habrá echado un poco de canela y las nueces bien picadas, y dejar en una bandeja hasta el momento de servir....
- 4. Ponerles 1/2 nuez encima a cara torrija de decoración....buen provecho¡
Saludos.¡
