Galletitas de nuez
4 personas
60 minutos
Baja
Ingredientes:
- 50 g de avena molida
- 30 g de azúcar glas
- 15 g de harina 00
- 30 g de mantequilla (a temperatura ambiente)
- 40 g de Nueces de California molidas
- 25 g de cerezas confitadas (picadas finamente)
- 1 huevo pequeño
- 1 pizca de canela
- 1 pizca de bicarbonato
Elaboración:
- 1. Mezclamos todos los ingredientes en una fuente honda y amasamos hasta que queden bien integrados.
- 2. Utilizamos una cucharilla de café previamente humedecida en agua para rellenar todos los huecos del molde (no los rellenamos del todo, los dejamos a 1mm del borde).
- 3. Horneamos 20 minutos a 150 grados.
Galletitas de nuez sanas y nutritivas ideales para compartir con nuestros invitados y amigos.
