Ensalada de nueces
Para 6 personas
Baja
Ingredientes:
- 300 g ensalada variada
- 12 Nueces de California
- ½ kg tomates maduros
- Sal
- Aceite de oliva
- Vinagre
Elaboración:
- 1. Lavar, limpiar y triturar muy bien los tomates, hasta obtener un jugo (500ml de jugo de tomate).
- 2. Lavar la lechuga variada, colocarla en un cuenco junto con las nueces y el tomate.
- 3. Aliñar con aceite, vinagre y sal.
