Tarta de nueces y manzana
6 personas
Baja
Ingredientes:
- 1 base de masa brisa o de hojaldre
- 2 manzanas
- 2 dl de nata líquida
- 2 huevos
- 80 g de azúcar
- 100 g de Nueces de California picadas
- Sal
- Canela en polvo
Elaboración:
- 1. Forrar una base de tarta desmontable con la masa brisa, cubrirla con papel de aluminio y cubrirlo con peso para que la masa no se hinche al cocerse.
- 2. Hornearlo a 180ºC 15 minutos. Sacarlo del horno y retirar el papel de aluminio.
- 3. Aparte, mezclar la nata, los huevos, el azúcar, una pizca de sal y una pizca de canela.
- 4. Pelar y descorazonar las manzanas. Cortarlas en cuartos.
- 5. Colocar sobre la masa brisa la mezcla de huevo y la manzana, y espolvorearlo con las nueces.
- 6. Hornearlo a 180º C, 45 minutos aprox., hasta que al pinchar la aguja salga limpia.
- 7. Servirlo en fuente.
