SOBRE ESTA RECETA
6 personas 30 minutos Media
INGREDIENTES
Para la compota de frutas:
1 cucharada de mantequilla salada, 2 melocotones cortados en cubitos, ¼ taza de azúcar moreno, ¼ taza de zumo de manzana, 1 taza de moras
Para el brie:
1 rulo de brie, 1 taza de Nueces de California tostadas y picadas
ELABORACIÓN
1. Para la compota de frutas, precalentar el horno a 190 °C.
2. Derretir la mantequilla en una sartén y agregar los melocotones. Cocinar hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.
3. Agregar el azúcar moreno, revolver hasta que esté derretido, aproximadamente 3 minutos.
4. Agregar el zumo de manzana y cocinar hasta que espese un poco, alrededor de 5-8 minutos.
5. Agregar las moras y remover aproximadamente 2 minutos.
6. Retirar la mezcla de compota de frutas del fuego y dejar de lado mientras se hornea el brie.
7. Para el brie, hornearlo durante 10-15 minutos.
8. Retirar del horno y cubrir con las nueces picadas y tostadas y la compota de fruta.
9. Servir con un surtido de pan y galletas.
VALORACIÓN NUTRICIONAL
Energía: 416 Kcal
Proteínas: 17 g
Hidratos de Carbono: 20 g
Lípidos: 31 g
Sodio: 435 mg
Fibra dietética: 3 g
Colesterol: 71 mg
AG poliinsaturada: 9 g
AG monoinsaturada: 7 g
AG saturados: 14 g
