Sobre la receta:
Descubre la magia de la Navidad con este irresistible bizcocho elaborado con Nueces de California. Suave, esponjoso y cargado de sabor, cada bocado combina la calidez de los ingredientes dulces navideños con el toque crujiente y único de las nueces. En esta receta podrás experimentar el gran aporte de textura que las nueces añaden a la masa de tus bizcochos favoritos. Perfecto para compartir en familia o sorprender a tus seres queridos, este postre será la estrella de tus celebraciones. ¡Prepárate para disfrutarlo!
Características generales:
Postres:
8 porciones
70 minutos
Mediana
Ingredientes:
- 3 huevos, 2 yogures naturales
- 100 g de aceite de oliva
- 140 g de harina de espelta integral
- 60 g de Nueces de California trituradas
- 100-125 g de azúcar Moreno de caña integral o azúcar de coco
- 15 g levadura química (polvos de hornear)
- el zumo de ½ naranja
- una pizca de sal
- 1 cdta de jengibre en polvo
- la ralladura de una naranja
¿Cómo hacer bizcocho navideño con nueces? Su preparación:
- En un bol batir los huevos y agregar el yogur y luego el aceite, integrando todo bien.
- Añadir el azúcar y mezclar. Seguidamente agregar la sal, el jengibre y la ralladura de naranja.
- Integrar las nueces molidas.
- Mezclar la levadura con la harina y añade poco a poco, a ser posible tamizando con un tamiz o colador. Integrar poco a poco.
- Poner en un molde mediano forrado con papel vegetal y hornear a 185º C de 45-50 min. Calor arriba y abajo, a media altura.
- Dejar reposar unos 10-15 minutos antes de sacar del horno y desmoldar.
- Decorar con nueces y ralladura de naranja.
Valoración nutricional:
| Nutriente | Valor Nutricional |
|---|---|
| Energía | 313 kcal |
| Grasas | 20.5 g |
| Grasas poliinsaturadas | 4.9 g |
| Grasas monoinsaturadas | 11.1 g |
| Carbohidratos | 25.3 g |
| Fibra | 2.0 g |
Trucos y consejos:
- Juega con las especias que más te gustan: Además del jengibre, puedes añadir una pizca de canela o nuez moscada para un aroma más cálido y navideño.
¿Te ha gustado el bizcocho navideño?Combínalas con…
Te recomendamos acompañar este bizcocho con nuestra leche de nueces con sirope de arce para lograr dar con una combinación que encarna la esencia de la Navidad. Las dos recetas juntas forman un dúo armonioso, perfecto para acompañar sobremesas navideñas o regalarte un momento dulce. ¡Un maridaje mágico que celebra el sabor y la calidez de estas fechas!
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