Sobre la receta:
Si quieres innovar al momento de consumir las nueces como snack, esta receta es para ti. Te traemos nuestras Nueces de California caramelizadas con sésamo y un toque de picante, una opción ideal para picar y compartir con tus invitados. Además, es muy sencilla y rápida de preparar. ¿Te atreves?
Características Generales:
Aperitivos y snacks:
4 porciones
30 minutos
Fácil
Ingredientes:
- 400 g de Nueces de California,
- 230 g de azúcar,
- 120 ml de agua,
- 100 g de semillas de sésamo,
- ½ cucharadita de sal kosher
- Pimienta de cayena al gusto
¿Cómo hacer nueces caramelizadas con sésamo? Su preparación:
- Precalentar el horno a 350 ° y cubrir una bandeja para hornear con papel pergamino.
- En una cacerola grande, mezclar las Nueces de California, el azúcar y el agua y hervir. Añadir las semillas de sésamo, la pimienta de cayena y la sal y cocinar a fuego medio. Remover hasta que el agua esté casi evaporada, aproximadamente 4 minutos. Bajar el fuego e ir removiendo hasta que las nueces estén doradas, unos 4 minutos más.
- Verter las nueces en la bandeja para hornear y extenderlas en una sola capa. Hornear durante unos 20 minutos, hasta que las nueces estén doradas. Dejar que las nueces se enfríen por completo.
Valoración Nutricional de la receta de nueces caramelizada con sésamo:
| Nutriente | Valor Nutricional |
|---|---|
| Energía | 185 kcal |
| Grasas | 18 g |
| Carbohidratos | 2 g |
| Proteínas | 8.7 g |
| Fibra | 1.9 g |
Trucos y consejos:
- Pruébala sin picante:Si no te gusta el picante, puedes caramelizarlas sin añadir cayena. ¡Estarán igualmente deliciosas! También puedes experimentar con otras especias según tu gusto como canela, jengibre o ralladura de limón, para darles un toque diferente.
¿Te han gustado las nueces caramelizadas? Combínalas con…
La combinación entre el crujiente de las Nueces de California y con el sabor dulce y picante va a sorprenderte para bien. Estas nueces especiadas serán el complemento perfecto para tus bebidas de aperitivo. Te recomendamos uno de nuestros mocktails, cocktail sin alcohol, el exquisito Walnut shores. Su elaboración a base de fruta encaja a la perfección con el ligero punto picante de la receta.
¿Te ha gustado la receta? Déjanos tu comentario
Si te ha gustado te sugerimos la categoría: Receta de aperitivos y snacks
Recetas relacionadas
Nueces caramelizadas con brandy
Ensalada de hinojo con naranja confitada y nueces caramelizadas
