SOBRE ESTA RECETA
Receta de India elaborada por Sneha Singhi
X personas 30 minutos Fácil
INGREDIENTES
Para la masa:
180 g de harina todo uso, una pizca de sal, 120 g de mantequilla, 60 g de agua fría
Para el relleno:
3 manzanas grandes, ½ taza de Nueces de California, 70 g de azúcar, 30 g de mantequilla, canela en polvo, una pizca de nuez moscada
ELABORACIÓN
1. Para la masa, integrar todo junto hasta que tengas una masa de aspecto pegajoso. Colocar en la nevera para que se enfríe.
2. Para el relleno, agregar mantequilla y azúcar en una sartén. Una vez que la mantequilla se derrita, agregar las especias y las manzanas picadas. Cocinar hasta que las manzanas suelten su líquido.
3. Una vez hecho retirar del fuego, añadir nueces picadas.
4. Extender la masa fría, cortar círculos de 3 pulgadas, agregar el relleno en el centro y cubrir con otra masa cortada.
5. Hacer cortes en la parte superior y hornear a 180°C durante 15-20 minutos o hasta que queden doradas por encima.
VALORACIÓN NUTRICIONAL
Energía: 682,0 kcal
Grasas: 40,4 g
Grasas monoinsaturadas: 19,9 g
Proteínas: 9,2 g
Fibra: 6,4 g
