
SOBRE ESTA RECETA
Receta elaborada por Fabián León
4 personas 15 minutos Fácil
INGREDIENTES
3 tomates, 100 g de aceite de oliva virgen extra, 1 ajo, ½ pimiento verde, una pizca de sal, pimienta al gusto, 16 g de Nueces de California, 1 chorrito de vinagre, 80 g de queso feta
ELABORACIÓN
1. Triturar todos los ingredientes con la ayuda de una batidora hasta tener una mezcla homogénea.
2. Añadir el aceite de oliva poco a poco mientras se va batiendo para que se emulsione.
3. Acabar con unos el queso feta y unas nueces.
VALORACIÓN NUTRICIONAL
Energía: 341,2 kcal
Hidratos de Carbono: 2,6 g
Grasas: 32,1 g
Grasas monoinsaturadas: 18,7 g
Grasas poliinsaturadas: 4,8 g
Proteínas: 8,0 g
Fibra: 2,5 g
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