SOBRE ESTA RECETA
8 personas 60 minutos Fácil
INGREDIENTES
100 g de miel, 2 cucharadas de mantequilla, 2 cucharadas de azúcar moreno, ½ cucharadita de extracto de limón, 15 g de avena, ralladura de ¬½ limón, 60 g de Nueces de California, 100 g de frutos rojos secos
ELABORACIÓN
1. Precalentar el horno a 148 ºC. Derretir la miel, la mantequilla, el azúcar moreno y el extracto en una cacerola mediana. Agregar la avena, las nueces y la ralladura de limón y hornear en una bandeja forrada con papel de horno. Extender una capa de 1 pulgada y presionar ligeramente hacia abajo para comprimir.
2. Hornear durante 30 minutos o hasta que la granola esté dorada. Retirar del horno. Remover y presionar en una capa compacta de 1 pulgada y volver a meter en el horno caliente durante 10 minutos. Dejar enfriar completamente, luego romper a trozos.
3. Agregar la fruta seca. Conservar en un recipiente hermético.
VALORACIÓN NUTRICIONAL
Energíac: 140 kcal
Hidratos de Carbono: 24 g
Proteínas: 2 g
Grasas: 4 g
De las cuales poliinsaturadas: 0,6 g
De las cuales monoinsaturadas: 1,1 g
Fibra: 2 g
