SOBRE ESTA RECETA
4 personas Baja
INGREDIENTES
1 rúcula, 125 g de canónigos, 4 higos frescos, 125 g de queso de cabra fresco, 80 g de Nueces de California, 2-3 cucharadas de vinagre de vino blanco, 2 cucharitas de miel, pimienta molida, una pizca de sal, 2 cucharadas de aceite de oliva
ELABORACIÓN
1. Limpiar y lavar la rúcula y los canónigos. Cortar y dejar escurrir. Lavar y cortar los higos. Cortar el queso en trocitos.
2. Mezclar el vinagre, la miel, la pimienta, la sal y el aceite de oliva. Agregar las Nueces de California troceadas.
3. Servir la ensalada con los higos y el queso. Poner por encima el aliño de miel y nueces.
Tanto si eres profesional como si eres consumidor, tenemos la mejor newsletter para tí.
Newsletter