SOBRE ESTA RECETA
taza de 250 ml 5 minutos Baja
INGREDIENTES
1 huevo, 1 cucharadita de margarina, 2 cucharadas de zumo de naranja, 2 cucharadas de azúcar, 3 cucharadas de leche evaporada, 2 cucharadas de Nueces de California molidas, 4 cucharadas y media de harina sin gluten (preparado panificable), ½ 2 cucharadita de levadura de repostería sin gluten, 2 cucharadas de pepitas de chocolate, 2 Nueces de California para decorar, ½ de cucharadita de ralladura de naranja
ELABORACIÓN
1. Poner en una taza la margarina y calentar en el microondas a 800w durante 20 segundos.
2. Añadir el huevo y batir. Incorporar el azúcar y batir de nuevo. Verter el zumo de naranja, la leche evaporada y mezclar bien.
3. Agregar las nueces molidas, la levadura, la harina, la ralladura y una cucharada de pepitas de chocolate. Cocer en el microondas a 800w durante un minuto y 10 segundos aproximadamente.
4. Añadir el resto de pepitas de chocolate y la otra nuez picada. Calentar durante un minuto más. Si le falta cocción, añadir unos segundos más al microondas.
*Los tiempos de cocción dependen del tipo de taza y microondas. La taza debe situarse en el borde de la bandeja del microondas.
